Muffin

Пропоную вам солоденький понеділок. Не думала що таке мало відоме слово як мафіни може бути таким смачним і легким в приготувані. От що нам повідомляє всезнаюча Вікіпедія

"Мафін — маленька кругла або овальна випічка, переважно солодка, до складу якої входять різноманітні фрукти або начинки. Зазвичай мафін поміститься у долоні дорослої людини.Існує декілька історій про походження назви Мафін. В одній із них слово мафін прийшло до Великобританії у 11 ст. від французького слова 'moufflet', що означає м'який хліб. Інша історія пов'язує це слово з німецьким 'muffe'(один із різновидів хліба). Існує два типи мафінів: англійські та американські. Для виготовлення англійських мафінів використовують дріжджове тісто, а для американських — розпушувач."

Ловіть рецепт:

Інгредієнти:

-Борошно-200гр

-вершкове масло-100гр

-цукор-100гр

-яйця-2шт

-ванільний цукор-1 пакет

-розпушувач-2ч.ложки

-молоко-0,5 склянки

-малина (чорниці або інші ягідки)-1,5 склянки

Масло збити з цукром,додати яйця та молоко.Окремо змішати сухі інгредієнти та все швидко перемішати з масляно-яєчною масою. Додати ягоди. Форми змащуєм маслом. Випікаєм 20хв. при 200*C

Дякую за увагу СМАЧНОГО!